Scheda prodotto: Vegan Riot

Il giro del mondo VEG in 80 ricette!
Scritto a quattro mani da Alessandra Pezzuolo e Paolo Petralia, cuochi vegan e fondatori del blog Vegan Riot, il libro vede la luce dopo un paio d'anni di lavoro.

La grafica è accattivante, le 80 ricette sono corredate di foto, il linguaggio è quello, ironico e scanzonato, che siamo abituati a leggere nel suo sito. Per averne un assaggio basta dare un occhio all’area FAQ). Un libro, quindi, che è una bellissima sorpresa.

Esagerate session culinarie, per produrre estenuanti fotografiche, seguite a pantagrueliche session mangerecce, hanno segnato i tempi di incubazione del tomo in questione, scanditi nelle diverse stagioni e relativi frutti delle medesime: Alessandra e Paolo esplorano i meandri della cucina vegan, coltello e cucchiaio di legno alla mano, offrendo una vasta gamma di ricette tendenzialmente facili ed alla portata di tutti, senza darsi arie da gran gourmet.

100 pagine a colori su carta riciclata
x 80 ricette inedite al 90%
+ presentazione, intro, note, glossario, FAQ

 Vai a L'alba delle ricette vegan, la rubrica di VeganRiot sul Cambiamento

 

DA CHIARA QUIRI, responsabile PAEA della mostra sull’alimentazione naturale ed ecologica, che ha fatto qualche prova di cucina:

Finalmente un libro che unisce ironia e alti ideali etici alla forte esigenza di riempire quel “vuoto di pancia” che almeno 3 volte al giorno tutti sentiamo! La rivoluzione inizia da quello che mettiamo nel carrello della spesa, e da vegetariana e madre di famiglia sono ai fornelli almeno 2 volte al giorno: anche io mi sento un po’ rivoluzionaria!

Per fortuna la rivoluzione non si fa da soli e io ho spesso bisogno di idee nuove e stuzzicanti per mettere sotto ai denti piatti nutrienti, salutari a anche rispettosi verso animali ed ambiente.

Abbasso la noia a viva la creatività.. E poi grazie ragazzi, la carbonara veg mi mancava, ed è speciale!

Tutto è possibile, basta volerlo. E io mi diverto a sperimentare ricette nuove. Unitevi tutti!